土茯苓的食用方法以及養生功效

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所屬分類：中醫養生

土茯苓大家都聽說過嗎，它是一種很常見的中藥材，除了治療疾病入藥以外，還可以有保健養生的功效哦，很多的藥膳中都有它的存在哦，可以滋補氣血，當然土茯苓的吃法也比較多，來看看小編的介紹。

1、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大棗10個，粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透?？杉犹钦{味食。本方用茯苓補脾利濕，栗子補脾止瀉，大棗益脾胃。用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。

2、茯苓雞肉餛飩：茯苓50g，雞肉適量，面粉200g。茯苓研為細末，與面粉加水揉成面團，雞肉剁細，加生姜、胡椒、鹽做餡，包成餛飩。煮食。源于《奉親養老書》。本方以茯苓補脾利濕，雞肉補脾益氣，姜、椒開胃下氣。用于脾胃虛弱，嘔逆少食，消化不良。這樣的食用方法適合身體虛弱或者是脾胃不和的人群，具有緩解消化不良啊或者是腸胃不適等情況的發生，開胃健脾。

3、茯苓麥冬粥：茯苓、麥冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁，待米半熟時加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓寧心安神，麥冬養陰清心，粟米除煩熱。用于心陰不足，心胸煩熱，驚悸失眠，口干舌燥。和麥冬一起搭配的話可以寧心安神，同時還可以緩解煩躁的哦，對于滋補氣血補充豐富的營養有很好的作用和功效的呢。

關于土茯苓的食用方法和養生的功效，上面小編給大家介紹了相關的內容了，土茯苓的吃法有很多，而且還可以滋補氣血，對于脾胃不和啊或者是消化不良，氣血不足的人群來說都是不錯的選擇呢。

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