胡麻油怎么吃? 推薦幾種用法!

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所屬分類：飲食養生

胡麻油也是屬于食用油的一種了，不過相對于我們常用的食用油來說，大家還是用的比較少了，而且對于胡麻油也往往沒有太多的了解，那么具體胡麻油是怎么樣的一種食用油呢，我們在烹飪的時候又應該如何的使用胡麻油，下面就讓我們看看吧。

素炒青菜

實際上胡麻油的食用方法還是比較廣泛的，首先就推薦大家在素炒青菜的時候可以選擇使用胡麻油，這方法非常簡單，作為底油使用就好，可以說是最適合的炒菜方式，用胡麻油炒出的青菜味道會更香，口感也會更好，以青菜中的葉菜為例，比如油麥菜、茼蒿、油菜，大白菜等等，作為底油先預熱，油溫不宜過高，熗熟出鍋。

熟油拌菜

使用麻油來拌菜，能夠讓菜品更加美味，這一點是我們一定要注意的，而且最好是采用熟油，也就是要把油經過加熱熟制之后再用，可以提前用熱鍋加熱熟油，晾至常溫之后，再加入拌菜中調味，這種方法，即直接食用了胡麻油，又不到太熗，味道很好，所以大家在服用的時候就要注意才行。

煮湯點味

不僅在炒菜的時候可以用到胡麻油，在煮湯的時候同樣可以用胡麻油，可以在出鍋的時候幫助提味，加胡麻油來點一下能讓味道更美，不過一定要適量，過多油膩，過少沒有出來味道，恰到好處，每碗湯加幾滴就好，如果是往鍋里加，可以酌情配量。

精制燉菜

除了上面推薦的胡麻油用法之外，還可以在燉菜的時候加入胡麻油，大家都知道在燉制的菜品中，調味也非常重要，而減少油膩，還可以增加菜品的營養，采用胡麻油調味的方式，也是非常的適合，這種菜品制作，加胡麻油不必過早，在臨出鍋前半小時加適量即可，這時候加入胡麻油起到的效果是最佳的。

可以發現胡麻油是非常不錯的一種食用油，我們在烹飪的時候選擇使用些胡麻油，這對我們健康是很有幫助的，能夠幫助我們把食物烹飪的美味可口，而且還能讓食物吃起來也更美味，所以在平時就不妨試試，在烹飪的時候去使用些胡麻油。

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