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吃人參果是不用削皮的，皮也含有豐富的營養價值，如果擔心皮上的農藥以及想要口感更好的可以削皮吃。人參果的食用方法有直接食用，將人參果和其他肉類一起做菜食用，將人參果油炸食用。除了這三種最常見的食用方法，還有涼拌、腌制、蒸著吃。
削皮吃人參果
人參果削皮吃口感是更好的，因為人參果的皮是有其他味道的，并且人參果比較大，人參果的皮很硬，所以削皮吃口感更好。
不削皮吃人參果
人參果的皮也是有著豐富的營養的，人參果不削皮可以更有營養，對身體更好。但是因為皮影響口感，所以是否削皮還是要看個人的想法。
人參果的食用方法
1、直接吃
人參果可以直接吃，人參果把外面的皮洗干凈直接啃著吃或者將人參果洗凈去皮切成一塊塊的直接吃都是可以的。人參果本身就是一種水果，人參果有很高的營養價值，吃人參果是非常好的。直接吃人參果的營養價值沒有流失，效果更好。
2、炒著吃
人參果可以炒著吃，將人參果切絲然后清炒或者和其他肉類一起炒。人參果雖然是水果但是也能當做菜來食用。
3、油炸食用
人參果可以油炸著吃，將人參果切成長條，然后再人參果上沾上蛋汁然后使用油低溫油炸，當人參果的外面都變成了金黃色就可以撈出了。
1、 涼拌食用
人參果可以直接涼拌食用。
2、 腌制
將人參果和蜂蜜一起腌制，可以當做水果罐頭來食用。并且延遲了保存期。
3、 蒸著吃
人參果還可以直接洗凈放到蒸鍋里整個蒸著吃，可以幫助緩解人參果口感過硬，還能增強甜份。
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