開一家烘焙蛋糕店需要多少錢？怎么做促銷活動？如何吸引客戶購買？

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具體怎么樣操作呢？，如下：

第一步，引流

準備店鋪的幾款產品，該產品的正常市場售價是5元左右，實際生產成本控制在2-3元，比如，甜甜圈，卡通餅干等（引流產品），在店門前、幼兒園、孩子集中活動區域1元售賣，形成價格的強烈對比，這樣家長才會心動！

但要求結賬不接受現金，要求添加微信好友后支付1元即可！(店鋪在社區，家長經?？吹?，不存在信任問題，目的是為了加你好友，引流線上，可以長期聯系到他）

第二步：進店體驗（獲得客戶生日信息）

有了第一步的好友以后，可以朋友圈或者1對1告知活動促銷，活動只做三天，最好是周五、周六、周天，注意看天氣預報！避開雨天

活動的內容是：

1、所有烘焙產品買一斤送半斤，當月過生日的小朋友現在訂蛋糕打七折

2、進店客戶填寫客戶的生日和微信號（不需要手機號，很多人不想留手機號)，再送半斤，并贈送蛋糕20元抵扣券（長期有效）

3、現在充值50元，可獲得60元；充值100元，可獲得130元，充值以后自動成為VIP客戶

4、成為VIP的客戶可享受如下服務：

所有產品都可長期享受九折優惠

產品均可送貨上門和上門下訂單

所有新品均可免費品嘗，并可五折購買（讓消費參與進來，調整口味）

孩子可以和店主一起DIY自己的生日蛋糕和烘焙產品，相當于是暑期上烘焙動手體驗課程！

補充幾句：

1、建議還是請專門的美工做幾張漂亮的單頁和海報，便于網絡宣傳和張貼于店內！食品的視覺美很重要，成本也不高

2、活動只有3天，主要目的是宣傳店鋪、獲得客戶信息和連接，讓客戶感受服務、口味，這期間單客戶盈利能力較弱，成本控制在不虧本，少盈利的狀態即可，為的是后期盈利！

第三步：日常維護及盈利售賣

1、正常情況下， 主要通過微信和朋友圈和實體的上門服務軟性營銷客戶，樹立店鋪和店老板的個人形象！

2、有了客戶的生日日期，記得提前幾天主動聯系，一對一溫習下感情，表面無意其實有意的給孩子贈送點小食品，優惠卡撒的，這時候定你蛋糕的可能性非常大！

3、要想長期很好的生存下去最為重要的一點還是產品的品質，口味，服務，價格優勢，這個不屬于營銷的范圍

4、每隔段時間記得做些小活動，試吃、贈送新品、瘋狂半小時、拼團等等，要保持一定的活躍度，客戶才會記得你

5、該讓利給實惠的時候讓一讓，社區環境口碑最重要，客戶多了，利潤自然多，沒有那個店是被客戶吃垮的，只有客戶不吃，店鋪跨的！

歷史上的今天:

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