番茄紅素的作用與副作用都有哪些？

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番茄紅素因為現在越來越被消費者認可，緊跟著來的還有對于番茄紅素的質疑聲。因為一直都說番茄紅素是絕對安全、沒有副作用的，但是真的是這樣的么?番茄紅素的作用與副作用都有哪些，一般來說只要按照推薦的攝取量來服用番茄紅素肯定是安全的，但是因為有的朋友擅自增加服用量，那么就不能保證有些個體會出現一些不適的反應。

一、番茄紅素的作用

現代研究表明，番茄中富含維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素等，能夠減少毒素和脂肪的積聚，起到減肥的效果。同時，番茄可以促進消化、利尿、抑制多種細菌，有祛斑美容的效果?？茖W調查發現，長期經常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕。番茄可以促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。

番茄紅素的抗輻射能力、抗氧化能力極強。功能試驗顯示，當受到強烈輻射時，番茄紅素可以顯著提高人體血液中的白細胞數，有效保護人體中的SOD。因此番茄紅素能減少紫外線對皮膚的輻射傷害，保護皮膚，對祛斑美容有一定的效果。番茄紅素是目前已知的最有效的抗氧化活性物質之一，能夠通過物理和化學方式淬滅單線態氧，捕捉過氧化自由基，它的抗氧化能力是β-胡蘿卜素的3倍，是維生素E的100倍。番茄紅素獨特超凡的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基，延緩衰老。

另外，番茄紅素可以清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織，減少前列腺疾病的發病機率，阻止前列腺的癌變進程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發病危險，對于香煙煙霧中的化學致癌物尤其有效。

二、番茄紅素的副作用

其實番茄紅素并不存在副作用，因為它是一種天然的色素，不僅不會有副作用，也不會使服用的人產生依賴性，這點還是可以放心的。 不同工藝所提取的番茄紅素對人體的影響不同。天然植物提取的番茄紅素對人體是沒有任何毒副作用的。但化學合成和生物發酵所生產的番茄紅素，在人體吸收的過程當中會加重腎、肝等器官的負荷。 經科學研究，為達到很好的保健功效，人體每天最佳番茄紅素攝入量為20—30毫克。根據不同癥狀，可適當調整用量。

歷史上的今天:

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