鬼子姜嚴苛的而言是姜種類中的一種，我們了解姜的種類是有很多的。但是他們分別生長發育的自然環境全是不一樣的，不單是僅有姜是那樣也有一些蔬菜水果和新鮮水果全是那樣的。我們了解有的新鮮水果是在某一特殊的時節才會出現的。因此 不明白的環境生長發育出不一樣種類的姜一點也不怪異。要是了解它的特性應用就便捷了。

做許多 菜時，都是挑選放一些服用的姜，由于姜能夠 協助我們除去一些比如魚的身上的一些腥味兒，如果不把這種味兒除掉，服用起來便會感覺并不是那麼美味了便會掩蓋住它里邊帶有的味兒。因此 姜的功效是許多 的。那麼鬼子姜的作用與功效是什么呢?

鬼子姜 即 菊芋 。菊芋，別名洋姜、五星草,是菊科、向日葵屬宿根性木本植物。原產地北美洲，十七世紀傳到歐州，后傳到我國。秋天盛開，長有淡黃色的小盤股花，形同菊，生產上一般用塊莖繁育，其地底塊莖含有木薯淀粉、菊糖等葡萄糖多聚物，能夠 服用，烹煮或煮粥，腌制咸菜，曬制菊芋干，或作制得木薯淀粉和乙醇原材料。地上莖也能加工作中精飼料，其塊莖或葉莖當藥具備利濕去濕，清熱涼血，益胃中和之作用。宅舍周邊種植兼具清理功效。洋姜被聯合國組織糧農組織高官稱之為“21新世紀人和動物同用農作物”。

研究發現：洋姜獲取菊糖，可治療糖尿病。其對血糖值具備雙重緩沖作用，即一方面可使糖尿病人血糖值減少，另一方面又能使低血糖患者血糖升高?？茖W研究顯示信息，洋姜中帶有一種與人類胰腺里內部甘精胰島素構造十分類似的物質，當尿中出現尿糖時，服用洋姜能夠 控制尿糖，表明有降低血糖功效。當人出現低血糖時，服用洋姜后一樣可以獲得減輕。

飲食療法

1、菊芋湯：菊芋60~90g，切成片，放水煎湯服。己方取菊芋有有利排尿的功效?？捎靡运和Ｐ睿[，小便不暢。除此之外，也可用以糖尿病。

2、菊芋汁：菊芋30~60g，搗碎，絞取液汁，可加適當純蜂蜜或白砂糖調料，一次服食。該品生用，取其清熱涼血。用以腸熱便血。

3、飲食療法層面能用菊芋塊莖100g，清洗剁碎，稻米100g清洗干凈，放水適當同熬成粥，加入食用鹽、芝麻油后服用。適用糖尿病、水腫、小便不暢者。

上邊詳細介紹了鬼子姜的作用與功效，原先鬼子姜是一種叫菊芋的一種食材，它一般是菜秋天才會盛開，它的樣子好似黃菊花似的因此 姓名有一個菊字。但是應用鬼子姜能夠 協助我們醫治一些糖尿病，因為它有有利排尿的功效。針對一些低血糖的人而言服用它還能夠能到適度的調養減輕。