說起花雕酒，大家肯定都非常喜愛，因為從古至今花雕酒都是非常有名的一種酒，它是屬于一種黃酒，不管是味道還是營養功效都非常值得贊揚，那么關于花雕酒的功效以及食用方法有哪些呢？今天將為大家做出相關的講解。

花雕酒的功效與作用

1、保健功能：花雕酒有非常獨特的保健功效，可以起到和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等。經常飲用一些花椒酒，可以讓人的精神充沛。據《本草綱目》記載，可與許多名貴中藥泡制成療效顯著的經酒。有固本增元，怯除病痛的功效。

2、營養功能：花椒酒雖然屬于一種酒，但是營養極為豐富，內含21種氨基酸，含多種蛋白質、糖類和維生素，可以滿足人體所需的多種營養元素。

3、調味功能：在烹調菜肴時還可以加入一些花雕酒來提高菜的口味，可去腥、去膻、增香，使菜肴更加鮮美，此外還具有美容功效。

食用方法

花雕酒飲量：花雕酒的飲用量要控制好，不宜過量飲用，每次最好不要超過50毫升，這樣才能夠保持健康。

花雕酒做菜：花雕酒可以用來烹制菜肴，在燜炒肉類的時候，加入少許花雕酒燜焗，可以讓菜肴變得更加的濃香可口。

花雕酒泡飲：花雕酒也可以用當藥酒原料，在花雕酒中放入藥材泡飲，可以延年益壽。

花雕酒確實是值得推薦的一款黃酒，不僅能夠讓人們感受到酒香味，而且可以起到很好的保健作用，但前提是花雕酒的飲用量需要控制在合理的范圍內，因為花雕酒雖然說不像白酒那樣酒精度高，但過量飲用的話也是不利健康的。