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所屬分類：飲食養生
很多人在日常生活中會有一種習慣，可能對經過高溫加熱或者過油的食品，會本能地產生厭惡的感覺，尤其是在過年的期間，大魚大肉吃慣了，難免會有油膩感，這個時候很多人可能會想，如果弄好一鍋雞蛋醬，再弄一鍋的青菜，比如乎土豆和地瓜，大蔥，還有一些未經加熱直接采回來洗干凈就可以吃的菜，那該有多好啊。
1.首先可以很明確的告訴大家，在選擇那些洗干凈就可以吃的菜的時候，可以毫不顧忌的選擇娃娃菜這種蔬菜哦，我們日常生活中會吃到大白菜，而我們也都很明確的知道，大白菜是可以用來生吃的，大白菜，由于其葉子很大，用來做飯包也是非常好吃的，在大白菜里中放入一些白米飯或者饅頭之類的主食，再加入一些醬類，菜類混到一起，然后包在一起，從外面一咬，配著白菜的清香，也是一種享受，那我們的小白菜，雖然葉子小，用來做飯包稍微有一些困難，不過小白菜也可以拿來直接蘸醬生吃哦，這一點大家大可以放心，不過還要值得注意的是，因為娃娃菜的培植過程可能很少有自己家種植的，所以從超市買回來的娃娃菜，要想生吃，建議一定要多清洗幾遍，清洗干凈。
2.娃娃菜生吃的話還可以作為涼菜來食用哦，只需要把娃娃菜切成絲狀，然后與黃瓜，干豆腐等食品拌在一起，加上一定量的油鹽醬醋，就可以做好一盤很好吃的生拌娃娃菜呢。
有生活常識的人都會知道，大白菜是可以生吃的，而娃娃菜作為大白菜相同的品種也是可以生吃的，生吃的方法因人而異，不過娃娃菜中的營養含量確實是很高，并且均衡的。
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