關于魚膠的吃法 向大家介紹三種

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所屬分類：三九百科

魚膠一直都是人們用來滋補的一種食材，對于魚膠的食用價值是非常高的，而且吃法也有很多，那么魚膠的吃法，到底有哪些呢?很多朋友都有所疑問，接下來小編將為大家做出相關的介紹，希望可以幫助大家在食用魚膠方面提供一些參考。

魚膠一般分為公膠和母膠，分別取自雄魚及雌魚的魚鰾，香港人較喜食公膠，貪其薄身軟滑，入口不易溶化，相反國內人士卻鐘情食母膠，認為厚身較黏，總而言之是各有所好。從形體上說，公的比較長、薄，母的比較圓、厚;從口感來說，同一種膠公的比較清爽一點，母的膠質比較多一點，故而比較黏;從燉的時間來看，公的比母的要比較耐燉;從功效來說，公的比母的要好一些，故而公膠經常比母膠要貴一點。

魚膠補腎湯

材料：準備一百克魚膠，二十克補骨脂(一種中藥)，適量的鹽、味精。

燉法：魚膠與補骨脂一同入鍋中，加水適量，放鹽煮1小時，加入味精即可。

功效：服用魚膠補腎湯可以補腎益精，魚膠的價錢，溫陽固攝。

適應癥：腎虛不固之遺尿、遺精、夜尿頻多等。

魚膠當歸湯

材料：準備魚膠、當歸各十克，十顆紅棗。

做法：將上3味水煎。

用法：每天服用兩次，可長期服用。

功效：服用魚膠當歸湯可以大補氣血。特別適用于再生障礙性貧血。

魚膠鵝肉湯

材料：準備三十克魚膠，半斤凈鵝肉，適量的精鹽等調味品。

做法：將鵝肉切塊，與魚膠共加水煮熟，放鹽等調味品。加少許酒烹煮，可去除魚膠的腥味。

用法：魚膠鵝肉湯可以補氣養陰，補腎益智，佐餐食用。

以上就是關于魚膠的一些食療方法的介紹說明，大家可以根據自己的情況需要來進行選擇食用，不僅能夠享受美味，更加能夠起到很好的保健功效，但是大家不可以過度食用太多的魚膠，合理適量的服用才能保證健康。

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