干鍋茶樹菇的熱量高嗎？干鍋茶樹菇不適合什么人吃？

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干鍋茶樹菇是很多人都喜歡吃的，茶樹菇屬于菌類的，熱量本身就不高，那么干鍋茶樹菇的熱量高嗎，下面一起，來了解了解吧。

干鍋茶樹菇的熱量高嗎

干鍋茶樹菇的熱量:279 大卡(100克)。茶樹菇蛋白質營養豐富,其中蛋白質中有18種氨基酸,人體必需的8種氨基酸含量齊全,賴氨酸的含量高達1.75%,經常食用,能增強記憶,干菌能量較高,推薦在減肥期間食用。

干鍋茶樹菇不適合什么人吃

一般人群均可食用，茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類，中醫認為該菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效.

干茶樹菇要泡多久

干的茶樹菇要泡用涼水清洗后用溫水泡10-15分鐘就可以放入雞湯或排骨湯里煮好后即可。買時要注意茶樹菇的顏色微黃、香味純正、沒有蟲眼、柄部雜質少的干茶樹菇產品。

泡干茶樹菇用熱水還是冷水

茶樹菇最好用冷水泡，用熱水泡，香氣就跑掉了。其實很容易泡的，只是梗子不大容易煮爛，我一般都是把梗子和頭剪斷，梗子先煮，菌頭后煮。不需要泡很久的，半個小時到一個小時就行了，太久了菌頭會散的厲害。

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