王八湯主要指的是鱉湯。主要是用一些甲魚制作而成。它的蛋白質含量非常高，含有大量的氨基酸和亞油酸。適量的喝一些王八湯，還可以吸收多種礦物質，比如說鈣離子、磷離子、鉀離子等。不但可以起到補血活血的功效，而且可以補腎壯陽、降壓降脂，可以增強人體的免疫力，起到美容養顏的功效，王八湯之中的維生素d含量也非常豐富，能夠促進骨骼對于鈣離子的吸收。

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