菠蘿炒飯禁忌

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所屬分類：飲食養生

大家都了解許多食材中間是相沖的，假如在吃某類食材時大伙兒沒有去掌握它和其他哪些食物相克，那麼吃后輕則可能是鬧肚子、頭昏，重則嘔吐不止、休克等。因此吃菠蘿飯時理應需注意它與別的什么食物是不可以一起服用的。那麼菠蘿飯和什么食物是相沖的呢？

1、菠蘿飯不適合與籮卜一起吃。菠蘿飯味甘，歸屬于酸堿性、性溫，而無論是蘿卜還是紅蘿卜全是味甘、性涼。兩中食材是相沖的，胃腸不好的人吃菠蘿飯能夠 促消化，健脾開胃，而身患胃腸不好的、身患慢性胃炎、甲狀腺囊腫累病癥的人是不適合吃蘿卜的，由于吃蘿卜不適合消化吸收，非常容易造成腹脹。

2、菠蘿飯不可以和牛乳、生雞蛋另外吃。菠蘿飯中帶有很多的果酸，牛奶和雞蛋的主要成分全是蛋白。果酸是能夠 凝結蛋白的，因此當菠蘿飯中的果酸與牛乳、生雞蛋的蛋白混和時，牛乳中的蛋白不僅不可以獲得消化吸收，果酸還把蛋白給凝結了，那樣會造成消化不良和腹瀉。

3、服食補鐵、維生素B12、滅滴靈、四環素類藥品、紅霉素時不能吃菠蘿飯。這種東西為什么不可以和菠蘿飯一起吃呢？那時候由于菠蘿飯中帶有酶、糖、及其果酸等物質，一起吃會使藥物或營養保健品中藥品成份、營養元素與菠蘿飯中的酶、糖產生化學變化，失去原來的成份，那麼就達不上我們服用的目地了。

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