杜仲的功效與作用及食用方法

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所屬分類：中醫養生

杜仲的食用方法

可以用來泡茶，泡酒，或在烹飪時作為輔料添加于菜品中

杜仲藥膳

（一）溫腎陽菜譜——杜仲燉豬腰

材料：杜仲三錢，豬腰一個，胡椒數粒。

做法：

1．杜仲、胡椒分別用清水洗凈。

2．豬腰剖開，切去白色腎孟，用清水洗凈尿燥味，放入沸水中飛水，撈出洗凈切片。

3．將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內，注入適量清水，蓋上盅蓋，燉三小時，以少許細鹽調味，即可飲用。

功效：健筋骨，補腰腎，潤肝燥，補肝虛。對一般臨床不舉，陽萎遺精，盜汗耳鳴，小便不暢等腎虧所引起的癥狀，有很好的療效。所以如覺腰膝無力，精神虧弱的男仕，最宜燉此湯飲用。

（二）羊腎腰豆杜仲湯

羊腎腰豆杜仲湯的材料:用料原材料：羊腎100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

羊腎腰豆杜仲湯的做法:

1、將羊腎去臊洗凈，一開為二用開水浸泡10分鐘后氽水，將腰豆、杜仲洗凈，姜切片待用。

2、將凈鍋上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨湯，大火燒開轉中火煮30分鐘后將羊腎下入再燉30分鐘調味即成。

（三）杜仲茶茶

調節血壓，恢復血管彈性，保護心腦，杜仲茶5—15克，85度左右開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘，保健量：15—25克/天，治療量：30克以上/天。

歷史上的今天:

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