榴蓮沒有裂開可以吃嗎?

  • A+
所屬分類：三九百科

榴蓮是一種從其他熱帶國家引進我國的一種水果，所以在我國大多數的地方榴蓮的價格都很高。但是因為它的營養價值和它自身的口感，導致就算價格很高也抵擋不住人們對榴蓮的熱愛。一般只有水果店和超市才有榴蓮售賣，有些人發現買回家的榴蓮并沒有裂口，這種情況的榴蓮可以食用嗎？

一、榴蓮沒有開口可以吃嗎

最好放放再吃。榴蓮買回來的時候如果還沒有裂口,說明是還沒有全熟的時候就摘下來了,這樣的榴蓮雖然可以吃,但是脆脆的,不軟,而且不太甜,味道很一般,甚至不好吃,因為還沒有全熟,這種榴蓮最好是用報紙包起來放在陰涼地方隔兩天再吃,味道會好一些,而且食用的時候可以先把果肉拔出來,用保鮮膜包起來放在冰箱里面冰凍幾個小時,味道更棒,會有雪糕的感覺哦。

二、如何判斷榴蓮熟不熟

1.開口就是熟了,沒開口還得放幾天等它自己開口。

2.買裂開一點點的榴蓮,輕輕掰開一些聞氣味,如果能聞到很甜的氣味就是熟的可以買,但是聞到無論多少哪怕是一絲絲酒精味就是熟過頭的,會苦,聞到青草味就是生的,味同嚼蠟,屢試不爽。

3.眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。

4.選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。

5.用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。

三、怎么挑選榴蓮

成熟度好的榴蓮，才能又甜又糯;如果不小心買到不成熟的榴蓮，它的果肉往往又硬又澀，無法下口。想知道榴蓮成熟度怎么樣，通過一個“小動作”就能知曉。這個胖胖的“狼牙棒”上面，布滿了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好;如果感覺手感非常堅實，根本就無法捏動，就證明榴蓮比較生。

歷史上的今天:

avatar

發表評論

您必須登錄才能發表評論！