孕婦可以吃芥菜嗎？

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孕婦可以適量或少量食用芥菜，我們知道物極必反，不易大量食用。根據中醫養生的觀點來講，要追求營養平衡孕婦是可以適量食用芥菜的。孕婦在懷孕中不僅要注意自己的營養，還要滿足腹中胎兒的營養?？梢哉f芥菜是孕婦必不可少的食品之一，孕婦吃芥菜的益處即注意事項如下：

我們知道維生素及一些微量元素在我們日常飲食中是不可缺少的，蔬菜中含有大量的維生素，而芥菜屬于蔬菜。芥菜作為一種營養價值非常高的蔬菜，別看芥菜非常的普通和普遍，但是它能夠給孕婦帶來非常多的好處，芥菜中含有非常豐富的維生素，芥菜中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進我們腸道的蠕動減少食物的糞便在腸道中停留的時間，并且是用芥菜還可以起到防癌的作用，因為芥菜中含有的植物纖維可以降低致癌因子的濃度。

并且芥菜中含有一種硫代葡萄糖的物質這種物質經過水解之后，能夠揮發出來芥子油，它可以起到促進腸胃消化吸收的功效，除此之外芥菜在腌制之后會有一種鮮味，它可以幫助我們增進食欲，促進我們的消化，并且芥菜中含有很多的微量元素，比如說鈣鐵磷等，在人體吸收這些微量元素之后，還可以有利尿除濕的作用，能夠促進我們機體中水電解質的平衡。芥菜還具有一定的藥用價值，食用芥菜的種子能夠緩解胃寒的癥狀，懷孕初期的女性經常會出現嘔吐的反應，當使用一些芥菜的種子的時候，就可以起到一定的食療功效了

孕婦可以少量或者適量的食用一些芥菜，但是不宜多吃，因為吃多了可能會引發上火的癥狀，現在在腌制成渣的過程中還會產生一些亞硝酸鹽，對孕婦或者腹中的胎兒會產生不利的影響。

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