竹蓀怎么吃？盤點4種美味的竹蓀吃法！

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所屬分類：飲食養生

竹蓀是屬于非常多見的一種食材，不僅可以用來做菜吃，也可以做一些養生藥膳，所以大家都會選擇用竹蓀來滋補身體，竹蓀的做法呢?下面我們就來詳細介紹幾種竹蓀的做法，希望對朋友們會有一些參考價值。

竹蓀排骨湯

其實竹蓀排骨湯也受大多數朋友們的歡迎，選擇用排骨，干貝還有香菇以及竹蓀，冬筍等等，如果大家喜歡吃一些海鮮，可以再加入蛤蜊。將香菇用水泡軟洗干凈，瀝干水分，然后去蒂對半切，干貝一定要用水浸泡半個小時，而冬筍需要不除外，可去除老皮切片，竹蓀用水泡軟洗干凈之后切段，將排骨洗干凈之后放在熱水中淖一下，然后撈出來，另外需要在鍋中繼續燒水燒沸了之后，將排骨還有干貝以及小火燉，半個小時以上之后要放入冬菇，冬筍，竹蓀繼續煮半個小時，最后加入蛤蜊，蛤蜊張開的時候就可以加入一些調味鹽即可食用。

火腿竹蓀湯

其實火腿竹蓀湯是利用了火腿，還有香菇以及冰糖，枸杞等等，當選擇火腿斬斷出一塊，然后再加火腿放在溫水中浸泡一個小時，一定要擦洗表面的發酵成切成薄片，將其余的火腿用袋子密封，放在冰箱內保存，選擇一些竹蓀，取兩條放在水中浸泡，火腿切片，只需要7到8塊即可，然后再洗5到6個香菇對半切在鍋中加入水，放入火腿，竹蓀，香菇，再加入一些料酒，還有冰糖一起燉煮，用中火燉半個小時，起鍋之前可以再撒上一些枸杞子，由于火腿具有非常獨特的咸味，所以并不需要再加入其他的一些調味品，，火腿竹蓀湯的味道非常的清香，營養較為豐富，很多朋友們都喜歡吃。

藏紅花竹蓀雞湯

藏紅花是屬于非常多見的中藥材，藏紅花加入在雞湯中，然后放入大碗內，隔水蒸半個小時備用，然后再將洗干凈的鮮竹蓀以及各種蔬菜，比如說西蘭花，胡蘿卜等炒熟之后進行擺盤，然后再將藏紅花雞湯加鹽以及雞精，用小火煮五分鐘。

竹蓀炒肉片

其實竹蓀炒肉片是屬于一種家常的做法，選擇用瘦肉，還有竹蓀。將這兩者直接洗干凈，竹蓀一定要進行浸泡，而肉需要先切片，然后再用油爆炒半分鐘，最后倒入竹蓀，加入適量的水和精鹽即可使用，竹蓀炒肉片的做法非常簡單，大家的日常生活中可以多次嘗試。

以上詳細介紹了竹蓀的做法，相信大家都有一定的了解，竹蓀的做法確實非常多，大家可以根據個人喜好針對性的選擇，竹蓀含有大量的多糖，能夠正常進行免疫力的亞健康以及體弱多病的人可以多次使用。

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