火山石烤魷魚的做法有哪些?

  • A+
所屬分類：三九百科

大魷魚的味兒十分的美味，并且大魷魚向來都是用烘烤的方式開展制做，我們能夠把大魷魚包在錫箔紙里邊開展烘烤，一會兒的時間焦黃內嫩的大魷魚就起鍋了，營養成分并且嚼起來十分的勁道，但是做大魷魚的情況下里邊會出現一層黑色粘膜，這一黑色粘膜務必要除掉，那麼有關活火山石烤魷魚的作法是如何的呢!

方式/流程

1.大魷魚整清洗控干水， 在背面劃上刀花;

2 碗中放進辣椒醬，生抽醬油、五香粉、米酒、生姜片;

3. 翻拌后放進大魷魚腌漬3鐘頭以上;

4.圓蔥和甜椒切條，墊在鋪有錫箔紙的烘烤盤上，再在上面撒上些黑胡椒粉碎;

5.將腌好的大魷魚串在竹簽子上，放進鋪好圓蔥的烤盤里;

6. 將它刷上腌漬時的料汁， 再在表層刷層油;

7.小烤箱220度，中高層烤先烤10分鐘后取下，再刷上料汁，撒上辣椒面、 孜然粒;

8.取出翻過來，再撒辣椒面、五香粉、孜然粒，再進烤箱烤10分鐘上下，出去割開輪盤就可以。

9.夏季大魷魚的惹味食用方法。

常見問題

1. 解決大魷魚時一定要把表層的膜除掉，再在背面打上刀花，那樣更進味; 許多銷售市場和商場都能夠協助你那樣解決;

2. 腌漬大魷魚時添加姜， 五香粉， 生抽醬油，鹽，辣醬，胡椒粉等調味品，攪拌均勻，時間三個鐘頭以上， 正中間多拿出來翻個面;

3. 在烘烤盤下鋪有錫箔紙， 那樣學起烘烤盤環境衛生更便捷; 鋪在上面的圓蔥， 不但起隔離作用， 并且使大魷魚味兒更美味;

文章內容之中我們掌握到的活火山石烤魷魚的作法，最先作法和制作過程非常簡單，并且呢，我們能夠依靠包上一層錫箔紙來具有迅速煮熟的作用，并且我們能夠配搭上自身調準的調料美味美味可口。

歷史上的今天:

avatar

發表評論

您必須登錄才能發表評論！