面粉執行標準有幾種？各種的售價是多少？

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相信在北方每個家庭中都備著面粉，并且這是家中必不可少的糧食，現在有網友稱，在疫情期間，一家四口吃了50斤面粉，這也太夸張了吧！看來面粉真是一種備受歡迎的糧食。那么你知道面粉執行標準有幾種嗎？還有各種的售價是多少呢？下面一起來看看。

據了解，市面上的面粉執行標準號是根據面粉不同蛋白含量來區分的，主要分為3種，分別是低筋面粉，中筋面粉和高筋面粉。大家在了解了它們的用途之后，根據自己的需求來購買就行了，但它們的價格是有點差別的。

低筋面粉GB/T8608：低筋面粉大多用于烘焙，因為其蛋白質含量比較低，所以適合做一些西點類的酥性餅干或松軟膨脹的蛋糕等食品。一般市場上的低筋面粉價格在2-5元/斤。

中筋面粉GB/T1355：這是日常我們用得最多的面粉，也就是普通面粉，它適合用來做饅頭，大餅，面條等面食，是“萬能面粉”。中筋面粉跟低筋面粉的價格差不多，一般價格在2.5元至7元/斤。

高筋面粉GB/T8607：高筋面粉的蛋白質含量高，筋性強，適合做吐司，各種面包，披薩等食品。這種高筋面粉價格比較貴一點，市場價格一般在3元至9元/斤。

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