椒鹽平菇怎么做？

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平菇是一種營養價值非常高的，蘑菇在日常生活中類似于平菇，這樣的蘑菇也是有非常多的，比如我們內蒙古地區的特產口蘑，但是這種蘑菇由于產量非常的少，所以是非常的貴的，那么平菇就不同了，平菇的價格還是中等的，今天小編教給大家椒鹽平菇的做法。

1.椒鹽平菇是一種我們日常生活中比較非常適合年輕人的一道菜，但是這道菜由于需要過油，所以熱量還是比較高的，建議大家要適量的吃，那么我們首先來準備原材料需要準備的原材料有一定量的蘑菇，蛋黃鹽，雞蛋干淀粉，面粉以及椒鹽粉。

2.我們先將準備好的平菇，認真的清洗干凈，建議這個時候用淡鹽水清洗，而且建議大家在制作這道菜之前先將我們準備好的平菇用水焯一下，這樣可以更好的去除平菇的腥味以及沙子。

3.將超好的平菇中的水分控干，然后將其撕成一小條一小條的。

4.找來一個盆，將已經用手撕好的平菇放入盆中，這個時候像這些平菇的上面打上一個雞蛋或者兩個雞蛋，具體的用量根據大家來決定，然后將準備好的那些調料，取適量的加入魚盆中，并將它們與雞蛋還有平菇攪拌均勻，這個時候將其中加入一定量的面粉干淀粉和椒鹽粉，并且充分攪拌均勻，要使每一個平菇上面都粘有這些面糊。

5.將鍋打開向鍋中加入適量的油，將平菇放入鍋中炸好就可以吃了。

以上就是小編給大家介紹的椒鹽平菇的做法，這種做法吃起來是非常的好吃的，而且非常的香，那么建議大家也可以準備一些干料，等調料，在最后吃的時候撒上1點上去，這樣吃起來會更香一些。

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