川貝燉雪梨的做法

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川貝燉雪梨在日常生活中還是很常見的，因為這是一道食療。當我們嗓子不舒服，發生咳嗽的時候，就會做這道食譜。那么該如何做呢?才能將它做得美味，下面一起來看看。

川貝燉雪梨的做法

1、我們首先將川貝放入水中浸泡著，等浸泡好了之后用紙巾將其水分吸取干凈，到時候在碾磨成粉的時候不會粘連。

2、我們可以直接將它放入小碗中碾磨碎，若是有攪拌機也是可以直接打磨的。

3、隨后就是處理雪梨了，將它用清水洗凈，并將它外皮去除，隨后將它的頂部去除極小一部分，并用小刀將梨核給去除了。但是底部一定要保留好。

4、若是想要蒸出來的雪梨好看，那么在它的頂部，我們可以用一個波浪狀呈現著。

5、既然雪梨中間已經有看空間，這時就可以放入冰糖、川貝、枸杞了。

6、等所有的食材放入好就將雪梨放入燉盅內，再加入適量的涼白開，到梨子的一半。隨后就開始蒸了，需要等待一個半小時。

7、等時間到了就可以吃了，一定要趁熱吃，這時功效是最強烈的，可以止咳化痰。一次吃一只雪梨就可以了。

川貝燉雪梨的功效

川貝燉雪梨口感是非常清新的，而且還有微微的甜味，還不感覺到膩。所以很受大家的歡迎。雪梨屬于甘性，所以它具備了滋補功能。主要是滋補肺部。不僅如此，雪梨中富含營養物質，蘋果酸、檸檬酸、維生素、胡蘿卜素等等，從而被我們食用之后就可以生津潤燥、清熱化痰，很適合秋天食用，因為這個時期，體內肝火是非常強烈的，而雪梨是寒性，可以很好去除體內的火氣，以此促進身體的健康。雪梨還可以降低體內的血壓，很適合三高人群食用。

川貝母屬于中藥，味道是有點苦澀的，所以說良藥苦口利于病，它可以起到化痰止咳的作用。更是能治療長期咳嗽的疾病。

川貝燉雪梨的副作用

川貝燉雪梨的止渴功效是非常明顯的，但是這個是有前提的，咳嗽也是分冷咳和熱咳，若你是熱咳，那就不能食用川貝燉雪梨了，因為川貝屬于冷性，食用之后對病癥是沒有幫助的，要是冷咳就可以食用了，但是一定要適量食用。

川貝燉雪梨的味道很豐富，而且做起來也是十分簡單。但是我們在吃的時候，一定要適量。

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